黃金儲備是指一國貨幣當局持有的，用以平衡國際收支，維持或影響匯率水平，作為金融資產持有的黃金，它在各國的國際儲備資產中占據了重要地位。

以往的貨幣制度，常常指的是金本位制度，在這種制度下，黃金作為貨幣的基礎，其價值被用作衡量其他貨幣價值的標準，國家貨幣的價值直接與黃金儲備掛鉤，黃金儲備的增減直接影響國家貨幣的發行和流通。

在以往的貨幣制度中，黃金儲備發揮了重要的作用，它是貨幣穩定的基礎，在金本位制度下，貨幣的供應量受到黃金儲備的制約，從而防止了貨幣的過度發行，避免了通貨膨脹。

黃金儲備是國家信用的保障，一國的黃金儲備充足，意味著該國有足夠的償債能力，能夠提高國際信用評級，吸引外資流入。

黃金儲備也是國際收支平衡的重要手段，當一國國際收支出現赤字時，可以通過減少黃金儲備來增加貨幣供應量，從而平衡國際收支。

總的來看，黃金儲備在以往的貨幣制度中發揮了重要作用，它既是貨幣穩定的基礎，也是國家信用的保障，還是國際收支平衡的重要手段，隨著時代的發展，貨幣制度也在不斷演變，黃金儲備的角色也在發生變化，盡管如此，黃金依然是一種重要的儲備資產，其價值穩定性和全球性接受度依然為各國央行所重視。