由于年初非洲豬瘟的迅猛來襲，晉城一度也發生疫情，造成大量豬被撲殺。同時盡管多次強調購買正規渠道豬肉不受影響，但年初人們購買豬肉的意愿遭到了重創，市場低迷，養豬戶紛紛大量減少存欄量。這一輪沖擊導致豬肉需求量在7月開始恢復正常時出現了供不應求局面，豬肉價格也隨之水漲船高。豬肉對我們日常飲食十分重要，平均每名中國人每年都要吃20公斤豬肉，不論是晉城的過油肉還是豬頭肉個夾火燒，或是清湯饸饹還是十大碗里多道菜品如核桃肉等等，都需要豬肉。

根據市商務局7月份最后一周重要生活必需品價格監測情況顯示，目前晉城豬肉平均零售價32.47元/公斤，環比上漲1.18%，較2月份第四周價格已經上漲22.11%，另外根據統計部門數據顯示，晉城的生豬存欄量、出欄量、能繁母豬存欄量仍在保持下降趨勢，截止6月底，晉城生豬存欄量同、環比下降47.5%和17.8%；能繁母豬存欄量同、環比分別下降46.5%和8.5%。二季度晉城生豬出欄量同、環比分別下降50.3%和14.0%；補欄量同、環比分別下降53.7%和19.4%。

作為山西最大生豬生產市，晉城的生豬數量如此下滑意味著晉城乃至山西的豬肉價格還將進一步上漲，值得注意的是，不僅晉城生豬大幅下滑，全國范圍內的生豬存欄量也十分嚴峻。

本地地產夏季蔬菜逐步退市，市場供應量減少，外運蔬菜運輸費用增加，導致成本增加，大量蔬菜價格出現上漲并且漲幅仍將持續。蔬菜批發均價為3.17元/公斤，環比上漲8.19%。批發價格上漲的蔬菜品種有：圓白菜、油菜、生菜、白蘿卜、洋蔥、蒜頭、生姜、西紅柿、黃瓜、辣椒、青椒、苦瓜、大蔥，環比分別上漲23.81%、22.73%、45.24%、5%、2.94%、3.43%、5.67%、2%、70%、2.08%、25.53%、11.9%、13.33%。批發價格下降的蔬菜品種有：大白菜、茄子、豆角，環比下降3.33%、20.45%、7.95%；批發價格持平的蔬菜品種有：芹菜、土豆、冬瓜，價格分別為：1.7元/公斤、2.05元/公斤、1.55元/公斤。

今年上半年晉城CPI指數上漲2.7%，比全省平均水平還要高出0.3個百分點，其中食品煙酒是主要推手，在嚴重干旱和旱澇急轉的不利氣象影響下，保障群眾的菜籃子成為一項重任。