想和大家分享一個溫暖的故事。

我因為在北京工作，所以每年只有十月一長假和過年才會回家，今年過年最后一天在家的時候，我奶奶帶著一包她在山上采的山核桃摳出來的核桃仁和一個包著一千塊錢的紅包給我送來。老人家不斷的說，在外面要吃的好一點，別舍不得花錢。

家里的核桃仁還擺在冰箱里，有點舍不得吃光，今天想做一個琥珀核桃，希望是大家喜歡的味道。

準備食材：核桃仁、白糖、芝麻、冰糖、蜂蜜等。

1、起鍋燒水，將準備好的核桃仁放在鍋中，進行焯煮，之后盛出來進行控水。

2、另起鍋加熱，將準備好的冰糖放在其中。

3、再將準備好的白糖也放在其中。

4、在鍋中加入適當量的清水，將冰糖和白糖化開。

5、再將準備好的蜂蜜灑在鍋中，進行調味。

6、將之前焯煮過的核桃仁放在鍋中，進行一同燉煮。

7、在核桃仁充分的蘸取了甜份之后盛出來即可。并將準備好的白芝麻撒在上面，進行點綴。

外表甜膩，內里香口的琥珀核桃我們就做好了，小朋友一定超級喜歡吃，但要記得要少吃喲。