2012年8月31日，河南許昌一家超市銷售的匯源果汁。（耿國慶/人民圖片）

（聲明：凡帶有“人民圖片”字樣圖片，系版權圖片，受法律保護，使用（含轉載）需付費，歡迎致電購買：010-65363647或021-63519288。）

近年來，人們越來越熱衷于喝鮮榨果汁。無論是在家里還是在外面，我們都不難看到鮮榨果汁的身影。一些媽媽為了讓家里的寶寶更好地攝入水果中的營養成分，選擇用果汁代替水果。那么，這種方法真的科學嗎？

據《生命時報》報道，對于這種做法，美國兒科學會給出的答案是“不要喝太多”。學齡兒童（7~18歲）每天飲用的果汁應限制在8盎司（一盎司等于28.350克），學齡前兒童（4~6歲）每天可飲用6盎司，幼兒（1~3歲）每天的飲用量不應超過4盎司，嬰兒（1歲以下）根本就不應該喝果汁。

那么，為什么家長需要控制孩子喝果汁的量呢？據《中國婦女報》介紹：首先，果汁過甜，可能會造成寶寶以后不愛喝白水。第二，它含糖量過高，可能會造成寶寶齲齒。還有，寶寶可能很愛喝果汁，但是果汁喝多了以后易占肚子，影響奶和其它輔食的攝入。另外，過多地攝入果汁，容易影響銅的攝取，這也是一種微量元素。其次也容易引起碳水化合物的代謝障礙。

此外，《健康時報》也表示，三歲以下的孩子脾胃功能較弱，水果大多性寒，易傷脾胃、影響食物消化吸收；果汁含糖量較高，含糖量高的食物容易轉化成中性脂肪，中性脂肪的積累是產生高血壓和心臟病的主要原因；水果在榨汁的過程中損失了很多人體必需的膳食纖維，其中的不溶性纖維可以防止胃腸系統的病變。膳食纖維少容易引起便秘、大便干結。另外，果汁還是高熱量飲品。每100克可樂熱量為28卡路里，而100克VC橘汁的熱量為95卡路里，將近可樂的4倍，常喝果汁的孩子容易變成“小胖墩兒”。

本文由吉化集團公司總醫院營養科副主任醫師沈迎建進行科學性把關。

(責編：于露、姚欣雨)