黃金作為一種貴重的金屬，一直以來都備受追捧，而金店作為銷售黃金的主要場所，其出售的黃金是否真實可靠，一直都是消費者關注的焦點，金店的黃金都是真的嗎？

正規的金店出售的黃金都是真實的，這是因為金店需要遵守相關法律法規，保證所售黃金的質量和純度，金店也需要建立良好的信譽，以吸引更多的消費者。

這并不意味著所有金店的黃金都是真實的，在一些不法商家的操作下，一些金店可能會出售摻雜使假的黃金，或者以次充好，以此來獲取更高的利潤，消費者在購買黃金時，需要選擇正規的金店，以確保所購黃金的真實性。

為了辨別黃金的真偽，消費者可以通過以下方法進行鑒別：

1. 觀察黃金的外觀和質地，真正的黃金呈現出黃色的金屬光澤，質地較軟，而摻雜使假的黃金則可能呈現出不同的顏色或質地。

2. 通過火燒法進行鑒別，真正的黃金在高溫下不會變色，而摻雜使假的黃金則可能會變黑或變色。

3. 借助科技手段進行鑒別，如采用X射線熒光光譜儀等儀器進行檢測，可以準確地判斷黃金的成分和純度。

金店的黃金并非全部都是真實的，消費者在購買時需要選擇正規的金店，并進行必要的鑒別，只有這樣，才能確保所購黃金的真實性和價值。