2022江西紡織服裝周暨江西(贛州)紡織服裝產業博覽會隆重舉行
為深入學習貫徹落實黨的二十大和二十屆一中...
曾經在各種場合看到品牌商和代理商推出名目繁多的訂貨政策,鼓勵和刺激零售客戶打款拿貨;也曾看到很多中小化妝品店里擺放著一堆堆滯銷的禮盒和產品,更是天天聽到零售店老板唉聲嘆氣地說又壓了很多貨,手頭沒有資金周轉了。
站在店老板角度,一個品牌的貨至少可以賣幾個月,錢給了這個品牌,就沒有錢引進其它品牌。據不完全統計,多數零售店壓貨品牌的庫存周轉天數高達120天以上,這也許還不包括打款未提的貨。
相比較而言,屈臣氏的庫存周轉控制在30-45天,沃爾瑪的庫存周轉控制在45-50天。這意味著什么?屈臣氏100萬元的資金1年內可以流轉10-12次,而化妝品店100萬元的資金1年內只能流轉4次。
這更意味著,如果經營毛利一樣的話,屈臣氏的投資回報率是本土零售店鋪的3-4倍。這正是本土零售店鋪“無利可圖”的根本原因。
那是什么原因促成了這樣的現狀呢?罪魁禍首就是“壓貨”導致的庫存不合理,進而導致資金周轉效率低。
還記得原來我在屈臣氏任采購負責人時,有一個最關鍵的考核指標就是“庫存周轉天數”。換句話說就是:不要只想著采貨,而要采得合理,你占用公司采購資金越多,就意味著要承擔的利潤貢獻越多。所以,我們在引進一個品牌時,不是只看供貨折扣是多少,而是要看品牌產品的周轉效率,或是說品牌的供應鏈效率如何。
接下來,和大家聊聊“庫存周轉天數”這個問題。簡單講,庫存周轉天數就是,你還沒有賣出去的貨還要賣多少天?舉個例子:如果店鋪賣A品牌一天的銷售產品成本是1000元,那么若現在店鋪還有10000元的貨,就意味著庫存周轉天數是10天。
按照這個邏輯,如果一家化妝品店日銷售成本平均在5000元,依據屈臣氏的庫存周轉天數標準計算,這家化妝品店的庫存成本金額不能超過15萬元。這個數字即便翻一番,最多也不能超過30萬元。那么,現在請大家看看自己的庫存有多少天?
有人會問,是不是庫存越少越好呢?當然不是。合理庫存才是正確的選擇,簡單講就是既不缺貨又不占用資金。
怎樣能做到合理庫存?這里需要先給大家解釋一個概念和公式:安全庫存,即合理庫存。它不僅是一個庫存概念,更關鍵的是涉及到訂單間隔、到貨時間、最低訂單量、日均銷售和銷售波動幅度,甚至市場需求變化節奏等數據信息。
其中,訂單間隔是指可以下單的時間,是隨時可以下單,還是有規定必須隔幾天下單?到貨時間是指下單后配送到貨的時間,是固定時間,還是無法確定時間?最低訂單量是指下單最低的數量,是一支就可以下單,還是需要一定的數量?日均銷售、銷售波動幅度和市場需求變化則取決于店鋪零售狀況。
簡單來說,真正影響合理庫存的因素,其實與采購供應商有相當大的關系。所以,供應商決定著零售店鋪的合理庫存。如果訂單間隔是2天,就意味著庫存天數增加1倍;如果到貨時間不固定,就意味著隨時會缺貨;如果有最低訂單量,那就需要湊足一定數量或是暫時不下單,也就無形增加了庫存或是缺貨的幾率。
總而言之,任何訂單的規定和要求都會直接或間接增加不合理的庫存。如何幫助零售客戶在保證庫存安全的情況下又不占用資金?壓貨肯定是不行的,高效補貨才是硬道理。什么是高效補貨?在互聯網+快遞的時代背景下,無限制的自由采購機制,就是高效補貨。具體而言就是:
1、隨時下單:7*24小時隨時下單。讓訂單間隔天數變成0天,無形間減少由訂單間隔天數帶來的安全庫存量。互聯網+采購機制,零售客戶可以實現全國范圍內的隨時下單。
2、快遞到店:雖然增加了物流配送費用,但是快遞的快速到貨,減少了到貨時間。比如發貨到新疆、烏魯木齊,常規物流至少需要7-10天,而快遞只需要4-5天。這同時意味著零售客戶可以減少50%的安全庫存量。逐漸完善的快遞覆蓋能力,已經可以支持快遞直接配送到店的采購配送服務。
3、無最低量:一支也可以下單補貨,無需擔心有最低量的要求,這就意味著零售客戶不需要多進貨,也不擔心缺貨損失生意。這一點必須建立在供應商有極其豐富的產品選擇基礎上,零售客戶可以任意選擇需要補貨的產品合成一張多品種采購訂單。最關鍵的是,采購一支也可以享受最具競爭力的采購價格,讓零售客戶不必擔心利潤的問題。
以上的3個采購方式,完全打破了“壓貨采購”模式,實現了“自由采購”機制,釋放了零售客戶的多余庫存,提高了資金周轉效率,從而進一步推動了零售店鋪產品采購的豐富性,吸引更多消費者進店,提升銷售和利潤。這才是解決零售客戶持續性發展的硬道理。
2016年,白云虎老師及其團隊和投資人,結合多年對行業的理解和探索,基于推動行業持續性發展而搭建互聯網+采購服務平臺——優億美(億美集)。
這一平臺從以上3個角度出發,從本質上改變傳統壓貨式采購模式,提倡和引導化妝品店實踐自由采購的機制,實現化妝品店渠道持續健康發展。這也是優億美(億美集)采購服務平臺的經營理念:為零售客戶提供豐富的產品選擇、競爭的采購價格和專業的零售服務,幫助客戶實現生意增長。
行業的發展需要改變,優億美(億美集)是行業改變的力量。
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