化妝品生產(chǎn)車間環(huán)境微生物檢測(cè)

作為化妝品行業(yè)中重要的一環(huán)，微生物控制，安全性、實(shí)用性、功效性和穩(wěn)定性是化妝品必須具備的條件，在該規(guī)范中被明確的，詳細(xì)的規(guī)定出來，要求企業(yè)必須保證產(chǎn)品的微生物安全達(dá)標(biāo)。預(yù)防化妝品感染微生物，做好化妝品生產(chǎn)車間機(jī)械設(shè)備的消毒非常重要。因?yàn)榛瘖y品設(shè)備長期使用后，很容易滋生微生物，尤其是霉菌。這不僅對(duì)所生產(chǎn)的產(chǎn)品品質(zhì)有很大的影響，也對(duì)企業(yè)的長期發(fā)展造成一定的限制。

化妝品微生物污染來源

由于化妝品中富含各種有效成分，為微生物的生長提供了一個(gè)良好的環(huán)境，而且化妝品生產(chǎn)和使用過程中難免會(huì)有微生物的侵入。

1、生產(chǎn)過程污染。（從原料到產(chǎn)品）又稱一次污染，化妝品的原料污染是一次污染的最大原因。極易受微生物污染的原料為天然的動(dòng)植物成分及其提取物，如從動(dòng)物內(nèi)臟和組織提取的明膠、胎盤提取液，中草藥中的當(dāng)歸、蘆薈、人參及其提取液等。這些原料來源于自然且營養(yǎng)成分豐富，極易受外界微生物污染。被微生物污染可能性大的其它原料有：增稠劑、天然膠質(zhì)、粉體、離子交換水、表面活性劑等。其中特別應(yīng)注意的是水，化妝品生產(chǎn)中主要是采用離子交換水，由于除去了活性氯，易被細(xì)菌污染。

2、設(shè)備、生產(chǎn)用具污染。如儲(chǔ)存罐、攪拌器、研磨機(jī)、灌裝設(shè)備等，都可能積聚微生物。

3、生產(chǎn)環(huán)境中受到污染。空氣中的微生物主要是由于地面的塵埃飛揚(yáng)進(jìn)入空氣中；此外人的生產(chǎn)及日常活動(dòng)，可使大量微生物進(jìn)入空氣中。

（1）廠房空氣污染。廠房空氣中有相當(dāng)數(shù)量的耐干燥的細(xì)菌、酵母菌及霉菌孢子，從空氣中可分離到芽胞桿菌、梭狀芽胞桿菌、葡萄球菌、鏈球菌、棒狀桿菌等細(xì)菌種類；還可分離到青霉、曲霉、芽枝霉、茁霉、毛霉及酵母等。

（2）生產(chǎn)人員。人體正常狀態(tài)下帶有無數(shù)的微生物，這些微生物可從生產(chǎn)人員身上帶到制劑中。

微生物在化妝品中的生長與繁殖

1、化妝品營養(yǎng)成分與微生物的關(guān)系

化妝品的原料繁多，這些成分為微生物的生長和繁殖提供了必需的碳源、氮源和礦物質(zhì)。

2、化妝品中的水分與微生物的關(guān)系

水分是決定微生物能否生長和影響生長速度的決定因素。水又是化妝品生產(chǎn)的重要原料，是一種優(yōu)良的溶劑，多種化妝品如膏霜、奶液和香波等都含有相當(dāng)比例的水分，有利于微生物生長。

3、化妝品的酸堿度、濕度等與微生物的關(guān)系

細(xì)菌適宜在中性及微堿性（pH6-8）條件下生長，霉菌適宜在中性及微酸性（pH4-6）條件下生長，化妝品的pH約在4-7之間，適宜微生物生長。嗜溫菌生長的最適溫度為20℃－40℃，37℃是大多數(shù)病原菌的最適生長溫度。多數(shù)霉菌、酵母菌的最適生長溫度為20℃－30℃，和化妝品的生產(chǎn)、貯藏和使用的溫度基本一致。

以上因素都造成了微生物能在化妝品中生存和繁衍的條件。

不同種類化妝品的染菌特點(diǎn)

1、膏霜類（護(hù)膚類）

化妝品含有一定量的水分，有可供微生物生長繁殖需要的碳源和氮源，大多數(shù)為中性、微堿或微酸性，這都為微生物的生長繁殖提供了良好的條件。據(jù)調(diào)查這類化妝品微生物的污染率最高，污染的微生物種類液最多。檢出率較高的有糞大腸菌群、綠膿桿菌、金黃色葡萄球菌。此外尚檢出有蠟樣芽胞桿菌、產(chǎn)氣克雷伯氏菌、沙門氏菌、腸桿菌屬等。

2、發(fā)用類。

此類化妝品不但富含水分，而且也有微生物生長所需的營養(yǎng)，如水解蛋白、多元醇、維生素等。香波的主要成分烷基硫酸鹽等較易繁殖綠膿桿菌等細(xì)菌與霉菌。

3、粉類。

為干燥性化妝品。此類化妝品比上述二類化妝品微生物污染率低。其污染來源主要是原料。粉類化妝品中檢出的抵抗力較強(qiáng)的需氧芽胞菌較多。

4、美容類。

這類化妝品在制造過程中大多經(jīng)過高溫融熔，因而染菌量不應(yīng)高。但此類化妝品的微生物污染對(duì)人健康影響最大，特別是用于眼周圍的眼部化妝品和唇膏等。一旦被至病菌污染，將會(huì)引起嚴(yán)重后果。

微生物對(duì)化妝品污染的表現(xiàn)

化妝品中的原料、添加劑中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)和水分，其中有微生物生長、繁殖所必需的碳源、氮和水，在適宜的溫度、濕度下，微生物在化妝品中將會(huì)大缺生長繁殖，吸收、分解和破壞化妝品中的有效成分。使其發(fā)生變質(zhì)、發(fā)霉和腐敗。化妝品的變質(zhì)很容易從其色澤、氣味和組織的顯共變化覺察出來。

(1) 色澤的變化。有色和無色的微生物生長，將其代謝產(chǎn)物中的色素分泌在化妝品中，如最常見的T-4菌的作用，使得化妝品產(chǎn)生黃色、黑色或灰色的霧斑以至發(fā)臭。

(2〕氣味的變化。微生物產(chǎn)生的揮發(fā)物質(zhì).如胺、硫化物揮發(fā)的臭氣，乃至于微生物可使化妝品中的有機(jī)酸分解產(chǎn)生酸氣，這殘使得經(jīng)微生物污染的化妝品散發(fā)出一股酸臭味。

(3)微生物中酶(如脫梭酶)，可使化妝品中的脂類、蛋白質(zhì)等水解，使乳狀液破乳，出現(xiàn)分層、變稀、滲水等現(xiàn)象，液狀化妝品則出現(xiàn)混濁等多種結(jié)構(gòu)性的變化。化妝品的變質(zhì)不僅會(huì)導(dǎo)致色、香、味發(fā)生變化。質(zhì)量下降，而且變質(zhì)時(shí)分解的產(chǎn)物會(huì)對(duì)皮膚產(chǎn)生刺激作用，繁殖的病原菌還會(huì)引起人體疾病。

消毒劑的選擇

在化妝品中，消毒的作用是保護(hù)產(chǎn)品，使之免受微生物污染，延長產(chǎn)品的貨架壽命；確保產(chǎn)品的安全性，防止消費(fèi)者因使用受微生物污染的產(chǎn)品而引起可能的感染。化妝品受到微生物污染引起變質(zhì)，一般情況下，在外觀就能夠反應(yīng)出來。如霉菌和酵母菌經(jīng)常在產(chǎn)品的包裝邊沿等地方出現(xiàn)霉點(diǎn)；受微生物污染的產(chǎn)品出現(xiàn)混濁、沉淀、顏色變化、PH值改變、發(fā)泡、變味，如果是乳化體則可能出現(xiàn)破乳，成塊等。那如何進(jìn)行消毒呢？

蒸汽消毒

采用蒸汽消毒時(shí)，被消毒的設(shè)備必須是耐熱的，消毒的效果與接觸時(shí)間有關(guān)，敞口容器消毒一般需要30min，如果是耐壓容器，使用高壓消毒，接觸時(shí)間可適當(dāng)縮短至5～15min。蒸汽消毒的優(yōu)點(diǎn)是效果好，消毒后不需沖洗，缺點(diǎn)是能源消耗較大，要有鍋爐。同一類型的消毒方法還有熱水消毒，用90℃的熱水進(jìn)行循環(huán)，對(duì)管路消毒較合適。

化學(xué)消毒

傳統(tǒng)的化學(xué)消毒是利用各種化學(xué)消毒劑進(jìn)行消毒，是一種冷消毒，不需加熱。常用于化妝品管道與設(shè)備的化學(xué)消毒劑有乙醇、二氧化氯、過氧乙酸、次氯酸鈉等，采用化學(xué)消毒劑對(duì)設(shè)備和管道進(jìn)行消毒，必須充分了解設(shè)備的材質(zhì)和消毒劑的性能，按照合適的消毒劑濃度和作用時(shí)間，保證消毒效果。

乙醇

乙醇為中效消毒劑，能殺滅細(xì)菌繁殖體、結(jié)核桿菌及大多數(shù)真菌和病毒，缺點(diǎn)是不能殺滅細(xì)菌芽胞。

二氧化氯

二氧化氯是一種高效消毒劑，具有高效、廣譜的殺菌作用。能使微生物蛋白質(zhì)中的氨基酸氧化分解，導(dǎo)致氨基酸鏈斷裂，蛋白質(zhì)失去功能，使微生物死亡，缺點(diǎn)是機(jī)物對(duì)該消毒劑有一定的影響，對(duì)碳鋼、鋁、不銹鋼等有腐蝕性，殺菌效果多受活化劑濃度和活化時(shí)間的影響。

過氧乙酸

過氧乙酸又叫過醋酸，它是目前所有化學(xué)消毒劑中比較突出的一種消毒劑。屬高效消毒劑，依靠強(qiáng)大的氧化作用使酶失去活性，造成微生物死亡。缺點(diǎn)是高濃度穩(wěn)定但濃度超過45%時(shí)，劇烈振蕩或加熱可引起爆炸；有腐蝕和漂白作用；有強(qiáng)烈酸味，對(duì)皮膚粘膜有明顯的刺激。

次氯酸鈉

次氯酸鈉能通過擴(kuò)散到帶負(fù)電荷的菌體表面，并通過細(xì)胞壁穿透到菌體內(nèi)部起氧化作用，破壞細(xì)菌的磷酸脫氫酶，使糖代謝失衡而致細(xì)菌死亡；缺點(diǎn)是不穩(wěn)定，有效氯易喪失；對(duì)織物有漂白作用；有腐蝕性；易受機(jī)物，pH等的影響。

綜合上述:隨著化妝品行業(yè)的發(fā)展，人們已經(jīng)逐步懂得了微生物污染的重要性。在生產(chǎn)中使用消毒劑消毒，已經(jīng)成為消毒的主要方式。但在實(shí)踐生產(chǎn)中，實(shí)際情況比較復(fù)雜，蒸汽消毒雖然效果好，但能源消耗較大，成本高。傳統(tǒng)化學(xué)消毒不雖然各有各的性能，但都會(huì)有一些負(fù)面的作用。那么有沒有一種消毒劑成本低，無色無味無毒無殘留無腐蝕性，對(duì)人體沒有危害，不受環(huán)境，PH的影響，消毒后不需沖洗。能結(jié)合蒸汽消毒與化學(xué)消毒二合一的產(chǎn)品呢。奧克泰士的出現(xiàn)，讓這一切變成了現(xiàn)實(shí)。

奧克泰士

奧克泰士是進(jìn)口德國，專為化妝品消毒清洗設(shè)計(jì)，配合空間、環(huán)境、物表等可達(dá)到化妝品企業(yè)消毒滅菌的要求，近來深受化妝品企業(yè)的青睞。奧克泰士清洗消毒劑是由食品級(jí)過氧化氫和銀離子組成的復(fù)合型溶劑，食品級(jí)無色無味無毒無殘留型，在歐盟已注冊(cè)商標(biāo)，并獲得多個(gè)國際權(quán)威機(jī)構(gòu)的認(rèn)證，如IFS國際食品標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證、歐盟EMAS檢測(cè)認(rèn)證、德國萊茵TUV認(rèn)證、ISO9001、ISO14001管理體系認(rèn)證等。奧克泰士是目前國際上公認(rèn)的高效、廣譜、快速、安全、無殘留、不污染環(huán)境的殺菌消毒劑。它對(duì)人無害，無致癌、致畸、致突變性，是一種安全可靠的消毒劑。產(chǎn)品的主要成分是過氧化氫 銀離子，是一款高效廣譜的化妝品專用消毒殺菌劑，能夠高效殺滅化妝品各生產(chǎn)關(guān)節(jié)中的細(xì)菌孢子、真菌孢子、放射菌、分支桿菌、酵母菌、霉菌、病毒在內(nèi)的所有類型的微生物，徹底解決因微生物污染所面臨的困擾。所采用的氧化劑為過氧化氫，它與穩(wěn)定劑結(jié)合形成復(fù)合溶液。作為催化劑添加的痕量銀離子可以保持長久的效用。銀離子的殺菌作用是基于單價(jià)銀離子通過共價(jià)鍵和配位鍵來與細(xì)菌蛋白質(zhì)牢固結(jié)合，從而使細(xì)菌鈍化或沉淀。奧克泰士在國外的化妝品行業(yè)中有幾十年的應(yīng)用歷史，食品級(jí)過氧化氫 銀離子復(fù)合型清洗消毒劑上世紀(jì)末在我國還很陌生，化妝品行業(yè)應(yīng)用也不廣泛。隨著我國對(duì)外開放的步伐不斷的加快，以及我國政府和廣大的消費(fèi)者對(duì)健康的意識(shí)逐步加強(qiáng)，市場(chǎng)對(duì)奧克泰士的需求也越來越明顯的增多。尤其是化妝品行業(yè)的無菌包裝、空間消毒、環(huán)境消毒、清洗容器、管道等對(duì)奧克泰士的要求十分強(qiáng)烈。這也是因?yàn)閵W克泰士無毒無味無殘留的特性和高效的殺菌效果以及應(yīng)用前景的廣闊決定了市場(chǎng)的選擇.之前國內(nèi)還一直沒有生產(chǎn)食品級(jí)過氧化氫 銀離子復(fù)合型消毒劑的生產(chǎn)廠家。所以，濟(jì)南辰宇環(huán)保科技有限公司抓住市場(chǎng)機(jī)遇，引進(jìn)德國原裝進(jìn)口消毒劑，奧克泰士。徹底解決了傳統(tǒng)消毒劑在化妝品行業(yè)應(yīng)用帶來的弊端。

奧克泰士產(chǎn)品特點(diǎn)

1、完全環(huán)保，完全生物可分解，對(duì)人體無害，無腐蝕性，無殘留，無抗藥性。

2、無色，無氣味，無味道，不起沫，完全溶于水，使用安全，從而也保證了化妝品生產(chǎn)過程中，不會(huì)發(fā)生二次污染。

3、殺滅細(xì)菌、真菌、病毒、阿米巴原蟲等各種類型致病微生物

4、清除管道生物膜和藻類，并抑制藻類重生，保持管道長期持久潔凈

5、防治微生物和藻類重復(fù)污染

6、見效快，作用時(shí)間長，效果明顯，能完全殺死有害菌

7、應(yīng)用彈性大：在低濃度時(shí)，依然有顯著效果，在高達(dá)95攝氏度時(shí)仍然能起作用。

8、應(yīng)用簡(jiǎn)便，無需特殊裝置

9、與現(xiàn)有采用二氧化氯、季胺鹽類、溴氧類等的消毒殺菌手段相比，無論安全性、二次污染情度以及殺菌能力都有大幅度提高。

奧克泰士消毒滅菌性能

1、高效性：奧克泰士消毒不需要其他任何輔助材料和添加劑。在相對(duì)密封的環(huán)境下，擴(kuò)散均勻，包容性、通透性好，克服了紫外線殺菌存在的消毒死角的問題，達(dá)到全方位、快速、高效的消毒殺菌目的。另外，由于它的滅菌廣譜性，既可以殺滅細(xì)菌繁殖體、芽胞、病毒、真菌和原蟲孢體等多種微生物，還可以破壞肉毒桿菌和毒素及立克次氏體等，同時(shí)還具有很強(qiáng)的除霉、腥、臭等異味的功能。

2、高潔性：奧克泰士在環(huán)境中可自然分解為氧氣和水，這是奧克泰士作為消毒滅菌劑的獨(dú)特優(yōu)點(diǎn)。奧克泰士利用空氣中的氧氣產(chǎn)生的，消毒氧化過程中，多余的氧原子（O）在30分鐘后又結(jié)合成為分子氧（O2），不存在任何殘留物質(zhì)，解決了消毒劑消毒時(shí)，殘留物的二次污染問題，同時(shí)省去了消毒結(jié)束后的再次清潔。

3、經(jīng)濟(jì)性：通過奧克泰士消毒滅菌在諸多化妝品行業(yè)消毒滅菌中的應(yīng)用，以及環(huán)境、空間的使用及運(yùn)行比較，奧克泰士消毒與其他消毒劑相比具有很大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

化妝品生產(chǎn)車間微生物污染化妝品生產(chǎn)車間微生物污染

奧克泰士應(yīng)用于化妝品行業(yè)的消毒場(chǎng)所

1、水消毒

水作為原材料之一經(jīng)常會(huì)被忽略，定期的微生物檢測(cè)是非常關(guān)鍵的。有些廠家采用去離子水，以為去離子水是很干凈很安全的。但殊不知離子交換樹脂上常常會(huì)積聚微生物膜，成為額外的污染源。

2、空氣、環(huán)境、容器、人員等消毒

未經(jīng)潔凈處理的空氣中含有各種各樣的微生物，可在化妝品的制造、靜置、灌裝和包裝等環(huán)節(jié)對(duì)產(chǎn)品造成污染。《化妝品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范》對(duì)化妝品生產(chǎn)環(huán)境的空氣細(xì)菌總數(shù)有明確的要求：生產(chǎn)過程中半成品儲(chǔ)存間、灌裝間、清潔容器儲(chǔ)存間和更衣室空氣中細(xì)菌菌落總數(shù)應(yīng)≤1 000 cfu/m3；灌裝間工作臺(tái)表面細(xì)菌菌落總數(shù)應(yīng)≤20 cfu/cm2，工人手表面細(xì)菌菌落總數(shù)應(yīng)≤300 cfu/只手，并不得檢出致病菌。

3、管道消毒

清除管道生物膜和藻類，并抑制藻類重生，保持管道長期持久潔凈。

濟(jì)南辰宇環(huán)保科技有限公司根擾自身多年經(jīng)驗(yàn)總結(jié)化妝品預(yù)防微生物污染的措施：

1、防止原料的污染

化妝品原料種類繁多，主要包括各種表面活性劑類、動(dòng)植物油脂類，動(dòng)植物蠟類、脂肪酸及其酯類、醇類、烴類、膠質(zhì)類、糖類、淀粉類、蛋白質(zhì)類、纖維素衍生物類、維生素類、無機(jī)鹽類和粉劑填料類工業(yè)品。這些原料進(jìn)廠前，大多未經(jīng)消毒處理，并且具備微生物生長繁殖的條件。許多革蘭陰性菌在多數(shù)表面活性劑的媒介中均能很好的生長，革蘭菌特別是單胞菌經(jīng)常出現(xiàn)在多數(shù)化妝品原料中。另外，化妝品生產(chǎn)中使用大量的水，也有可能將微生物帶入成品中。一般來講，原料的質(zhì)量在很大程度上決定成品的質(zhì)量，所以，在化妝品的生產(chǎn)過程中必須建立原材料的檢測(cè)程序，制定原料的微生物指標(biāo)，采用嚴(yán)格的殺菌、除菌方法。原料貯存時(shí)容易污染，應(yīng)采用防潮容器，按規(guī)定的溫度和使用期限使用。

2、防止環(huán)境和設(shè)備的污染

生產(chǎn)環(huán)境中空氣系統(tǒng)的設(shè)計(jì)針對(duì)工廠每一個(gè)區(qū)域的特殊要求而有所不同，它應(yīng)考慮在此區(qū)域進(jìn)行操作所需要空氣的質(zhì)量，這將要求幾種不同的空氣處理系統(tǒng)，這些系統(tǒng)的設(shè)計(jì)要基于每一服務(wù)區(qū)域所需的空氣質(zhì)量。這些系統(tǒng)的設(shè)計(jì)必須要考慮幾個(gè)方面，包括進(jìn)入空氣的質(zhì)量、溫度、濕度、交換速度和系統(tǒng)設(shè)計(jì)對(duì)空氣純度的要求，并且要考慮進(jìn)/出通風(fēng)口的位置，以及控制氣流模式的管道的布置。 在潮濕地區(qū)，需定期對(duì)墻壁、天花板、地板、鍋釜、攪拌漿、供料管和用具進(jìn)行強(qiáng)力清洗和殺菌消毒，因?yàn)檫@些地方有利于微生物的生長繁殖。常用的消毒劑有次氯酸鈉、甲醛、新潔爾滅、醋酸洗必泰和乙醇等。

3、防止包裝的污染

包裝材料(桶、瓶、蓋)的不衛(wèi)生會(huì)造成化妝品的微生物污染，需要清洗后再投入使用。特定的包裝是保持化妝品質(zhì)量的措施之一。同一類型產(chǎn)品的保存視其包裝類型不同而有不同防止微生物污染的效果，乳液化妝品采用泵式包裝的效果好；香波使用旋蓋要比滑動(dòng)蓋的效果好。

4、防止操作人員的污染

人的皮膚、鼻、耳、口等均有微生物存在，毛巾如果在沾濕情況下一段時(shí)間后會(huì)含有大量微 生物(包括革蘭氏陽性菌)，因此良好的個(gè)人衛(wèi)生是控制微生物污染的有效方法，不執(zhí)行良好個(gè)人衛(wèi)生的員工將使以上所述的所有工作失去效果，盡管有最好的用品、設(shè)備、程序及好的清潔衛(wèi)生操作，污染仍有可能發(fā)生。應(yīng)穿戴清潔專用的衛(wèi)生服、衛(wèi)生帽、衛(wèi)生鞋，并要求對(duì)生產(chǎn)人員的手進(jìn)行消毒。一般是先用肥皂和水洗凈再浸入含氯消毒液或75%乙醇中，或采用新潔爾滅和醋酸洗必泰進(jìn)行消毒。

總結(jié)

在化妝品生產(chǎn)過程中，應(yīng)選擇性價(jià)比高的消毒劑，并做好細(xì)節(jié)化工作，從原料、設(shè)備以及環(huán)境等方面，加強(qiáng)對(duì)微生物的檢測(cè)，嚴(yán)格控制微生物的數(shù)量，以此避免微生物的產(chǎn)生，保證化妝品的生產(chǎn)質(zhì)量，因此這就要求我國相關(guān)工作者加強(qiáng)對(duì)化妝品生產(chǎn)過程中的微生物控制，從而促進(jìn)化妝品行業(yè)的長久、穩(wěn)定的發(fā)展。