東海水晶按照工業用途分為壓電水晶、光學水晶、熔煉水晶和工藝水晶。工藝水晶主要包括純凈透明的無色或有色水晶，以及存在雙晶、節瘤和少量氣態、液態、固態包裹體的水晶，對化學成分沒有嚴格要求。因此，各類有色、無色水晶以及有包裹體和各種晶格缺陷的水晶均可以作為工藝水晶。東海的有色水晶主要有以下幾種：

煙晶：煙水晶也稱煙晶，指顏色為煙色、茶色、褐色的透明水晶。當顏色比較深，呈深褐色至黑色時，稱為墨晶。，東海所產的煙晶中，大多數呈淺褐色，深褐色的煙晶一般是無色或淺褐色水晶經放射性照射形成的。

紫晶：該水晶呈各種深淺不同的紫色調，天然紫晶紫色比較淡且柔和，顏色分布不均勻。

黃水晶：天然黃水晶呈黃色或淡黃色調，顏色較淺。