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愛(ài)氏晨曦24批次進(jìn)口牛奶不合格

近日，國(guó)家質(zhì)檢總局公布了2016年1月進(jìn)境不合格食品、化妝品信息，共計(jì)50批次乳制品不合格。

此次抽檢中，大腸菌群超標(biāo)、霉菌超標(biāo)成為澳大利亞、韓國(guó)、美國(guó)乳制品不合格主因，霉變、食品添加劑不合格等問(wèn)題依然存在。

從公開(kāi)信息可以看到，愛(ài)氏晨曦24批次不合格產(chǎn)品全部為牛奶，包括愛(ài)氏晨曦全脂牛奶和愛(ài)氏晨曦有機(jī)全脂牛奶，主要產(chǎn)地來(lái)自德國(guó)和丹麥。

澳大利亞生產(chǎn)的諾科全脂巴氏殺菌鮮奶、新南威爾士全脂巴氏殺菌鮮奶、PROCAL鮮牛奶，共4批乳制品因大腸菌群超標(biāo)被銷(xiāo)毀。在韓國(guó)生產(chǎn)的每日樂(lè)漢江牧場(chǎng)低脂牛奶、美國(guó)生產(chǎn)的貝爵士馬蘇里拉奶酪中也同樣出現(xiàn)了大腸菌群超標(biāo)問(wèn)題。

左圖：諾科全脂巴氏殺菌鮮奶

右圖：新南威爾士全脂巴氏殺菌鮮奶

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大腸桿菌有什么危害？

大腸桿菌是人和許多動(dòng)物腸道中最主要且數(shù)量最多的一種細(xì)菌，主要寄生在大腸內(nèi)。它侵入人體一些部位時(shí)，可引起感染，如腹膜炎、膽囊炎、膀胱炎及腹瀉等。人在感染大腸桿菌后的癥狀為胃痛、嘔吐、腹瀉和發(fā)熱。感染可能是致命性的，尤其是對(duì)孩子及老人。

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新技能教你選好牛奶

調(diào)制乳、滅菌乳、國(guó)產(chǎn)奶、進(jìn)口奶，市面上各式各樣的乳制品已讓人眼花繚亂。消費(fèi)者或許對(duì)乳制品的分類(lèi)不甚了解也不太在意，然而怎么選一款好牛奶卻是始終關(guān)心的。

丨國(guó)產(chǎn)奶VS進(jìn)口奶

廣州乳業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王丁棉認(rèn)為，若選購(gòu)常溫奶，進(jìn)囗的未必比國(guó)產(chǎn)好。他指出，國(guó)產(chǎn)常溫奶一是可以買(mǎi)到離出廠1-2個(gè)月內(nèi)較新鮮的產(chǎn)品，二是售價(jià)較便宜，不論是經(jīng)濟(jì)價(jià)值還是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都比進(jìn)囗常溫奶要好。

一位超市的進(jìn)口牛奶管理員曾向本刊記者表示，由于進(jìn)口牛奶需要報(bào)關(guān)審批，因此至少需要1-2個(gè)月的時(shí)間，如果遇到生產(chǎn)日期很近的進(jìn)口牛奶，其標(biāo)簽有可能被改動(dòng)過(guò)。

對(duì)此，德運(yùn)牛奶的中國(guó)代理商富祺仕貿(mào)易(上海)有限公司表示，進(jìn)口貨物在到達(dá)中國(guó)港口后，會(huì)由國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫局進(jìn)行檢驗(yàn)，檢驗(yàn)合格后，才會(huì)發(fā)放《入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明》。

國(guó)家質(zhì)檢總局提醒，通過(guò)正常途徑進(jìn)口的食品應(yīng)當(dāng)有中華人民共和國(guó)出入境檢驗(yàn)檢疫《衛(wèi)生證書(shū)》或《入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明》，消費(fèi)者可以向銷(xiāo)售商索要所購(gòu)產(chǎn)品的衛(wèi)生證書(shū)或證明，以確定是否為正常渠道進(jìn)口的產(chǎn)品，如銷(xiāo)售商無(wú)法提供證書(shū)，可以向食品流通領(lǐng)域監(jiān)管部門(mén)投訴。

此外，國(guó)家質(zhì)檢總局每月會(huì)將不合格進(jìn)口食品信息公布在網(wǎng)上，而消費(fèi)者可以到國(guó)家質(zhì)檢總局進(jìn)出口食品安全局網(wǎng)站查詢。

丨巴氏奶VS常溫奶

廣州乳業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王丁棉給消費(fèi)者提了幾點(diǎn)建議：一是要有好的奶源；二是較溫和或低受熱殺菌溫度；三是對(duì)原天然風(fēng)味、營(yíng)養(yǎng)素、活性物質(zhì)保留比較好或受破壞較少的；四是保質(zhì)期不是很長(zhǎng)，又或在飲用時(shí)離出廠時(shí)間比較短的。

“對(duì)消費(fèi)者而言，我建議把巴氏鮮奶、酸牛奶作為產(chǎn)品。我個(gè)人認(rèn)為，巴氏奶的天然風(fēng)味、新鮮度、營(yíng)養(yǎng)因受熱加工導(dǎo)致的破壞損失程度、活性物質(zhì)的保留程度等均強(qiáng)于優(yōu)于常溫奶。如外出公園或郊游活動(dòng)時(shí)，則可選擇常溫奶，因它有無(wú)需冷藏而又?jǐn)y帶方便這些特點(diǎn)。”他說(shuō)。

“選購(gòu)常溫奶時(shí)，一是要選使用生鮮牛奶為原料生產(chǎn)的純牛奶，其次是選擇離出廠日期較近的產(chǎn)品。如果有漲包現(xiàn)象的牛奶不要購(gòu)買(mǎi)。”他補(bǔ)充。

據(jù)他了解，目前乳企業(yè)能直接收購(gòu)到蛋白質(zhì)含量在3.0g/100g以上的生鮮奶源，這是最妤不過(guò)的，這一指標(biāo)也是歐盟標(biāo)準(zhǔn)。實(shí)際上廣東的牛奶或國(guó)內(nèi)大中型牧場(chǎng)的牛奶都能達(dá)到歐盟標(biāo)準(zhǔn)。

乳業(yè)分析師宋亮則表示，常溫奶有可能重新添加維生素或者其他物質(zhì)，且口感不如巴氏奶，但由于國(guó)內(nèi)消費(fèi)者怕冷，因此常溫奶更受歡迎。所以，無(wú)論常溫還是低溫，要看是否適合自己的腸胃。

丨全脂奶VS脫脂奶

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)理事焦通建議大家選全脂奶，因?yàn)槭称钒踩愿撸竞坎蝗菀鬃骷佟?/p>

“有的人可能認(rèn)為脂肪含量越低越好，但其實(shí)100mL牛奶也只有3.0g，比一頓飯攝入的量要少很多。而且牛奶中有很多脂溶性的維生素，例如維生素D就只在脂肪里有，該物質(zhì)又有利于鈣質(zhì)吸收。”他認(rèn)為，尤其是兒童更應(yīng)該盡量喝全脂奶。

此外，牛奶中的脂肪粒比較小，有助吸收。不過(guò)，對(duì)于兒童牛奶中的糖分含量較高，他有不同看法：“兒童活動(dòng)量大，對(duì)糖的需求量高于成人，多添一些蔗糖不會(huì)有太大影響。家長(zhǎng)更應(yīng)該注意的是其他零食和飲料中的糖分。”

標(biāo)題

測(cè)評(píng)報(bào)告

附：國(guó)建質(zhì)檢總局抽檢奶制品不合格名單

產(chǎn)品名稱(chēng)產(chǎn)地進(jìn)口商名稱(chēng)及注冊(cè)編號(hào)不合格原因百吉福脫脂牛奶法國(guó)西諾迪斯食品（上海）有限公司包裝不合格愛(ài)氏晨曦脫脂牛奶德國(guó)愛(ài)氏晨曦乳制品進(jìn)出口有限公司包裝不合格全脂牛奶德國(guó)上海莫利食品有限公司包裝不合格新南威爾士全脂巴氏殺菌鮮奶澳大利亞蘇州佰隆貿(mào)易有限公司大腸菌群超標(biāo)諾科全脂巴氏殺菌鮮奶澳大利亞蘇州佰隆貿(mào)易有限公司大腸菌群超標(biāo)諾科全脂巴氏殺菌鮮奶澳大利亞蘇州佰隆貿(mào)易有限公司大腸菌群超標(biāo)愛(ài)氏晨曦全脂牛奶德國(guó)愛(ài)氏晨曦乳制品進(jìn)出口有限公司包裝不合格特侖蘇環(huán)球精選牛奶新西蘭內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)（集團(tuán)）股份有限公司包裝不合格愛(ài)氏晨曦有機(jī)全脂牛奶丹麥愛(ài)氏晨曦乳制品進(jìn)出口有限公司包裝不合格特侖蘇環(huán)球精選牛奶（有機(jī)）丹麥內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)（集團(tuán)）股份有限公司包裝不合格愛(ài)氏晨曦有機(jī)全脂牛奶丹麥愛(ài)氏晨曦乳制品進(jìn)出口有限公司貨證不符特侖蘇環(huán)球精選牛奶新西蘭內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)(集團(tuán))股份有限公司包裝不合格愛(ài)氏晨曦全脂牛奶德國(guó)愛(ài)氏晨曦乳制品進(jìn)出口有限公司包裝不合格愛(ài)氏晨曦全脂牛奶德國(guó)愛(ài)氏晨曦乳制品進(jìn)出口有限公司包裝不合格愛(ài)氏晨曦全脂牛奶德國(guó)愛(ài)氏晨曦乳制品進(jìn)出口有限公司包裝不合格愛(ài)氏晨曦全脂牛奶德國(guó)愛(ài)氏晨曦乳制品進(jìn)出口有限公司包裝不合格愛(ài)氏晨曦有機(jī)全脂牛奶德國(guó)愛(ài)氏晨曦乳制品進(jìn)出口有限公司包裝不合格愛(ài)氏晨曦有機(jī)全脂牛奶丹麥愛(ài)氏晨曦乳制品進(jìn)出口有限公司包裝不合格愛(ài)氏晨曦全脂牛奶德國(guó)愛(ài)氏晨曦乳制品進(jìn)出口有限公司包裝不合格愛(ài)氏晨曦低脂牛奶德國(guó)愛(ài)氏晨曦乳制品進(jìn)出口有限公司包裝不合格愛(ài)氏晨曦全脂牛奶德國(guó)愛(ài)氏晨曦乳制品進(jìn)出口有限公司包裝不合格愛(ài)氏晨曦有機(jī)全脂牛奶丹麥愛(ài)氏晨曦乳制品進(jìn)出口有限公司包裝不合格愛(ài)氏晨曦有機(jī)全脂牛奶丹麥愛(ài)氏晨曦乳制品進(jìn)出口有限公司包裝不合格愛(ài)氏晨曦有機(jī)全脂牛奶丹麥愛(ài)氏晨曦乳制品進(jìn)出口有限公司包裝不合格愛(ài)氏晨曦全脂牛奶德國(guó)愛(ài)氏晨曦乳制品進(jìn)出口有限公司包裝不合格愛(ài)氏晨曦全脂牛奶德國(guó)愛(ài)氏晨曦乳制品進(jìn)出口有限公司包裝不合格愛(ài)氏晨曦有機(jī)全脂牛奶德國(guó)愛(ài)氏晨曦乳制品進(jìn)出口有限公司包裝不合格愛(ài)氏晨曦全脂牛奶德國(guó)愛(ài)氏晨曦乳制品進(jìn)出口有限公司包裝不合格愛(ài)氏晨曦全脂牛奶德國(guó)愛(ài)氏晨曦乳制品進(jìn)出口有限公司包裝不合格愛(ài)氏晨曦全脂牛奶德國(guó)愛(ài)氏晨曦乳制品進(jìn)出口有限公司包裝不合格愛(ài)氏晨曦有機(jī)全脂牛奶德國(guó)愛(ài)氏晨曦乳制品進(jìn)出口有限公司包裝不合格愛(ài)氏晨曦全脂牛奶德國(guó)愛(ài)氏晨曦乳制品進(jìn)出口有限公司包裝不合格每日樂(lè)漢江牧場(chǎng)高鈣牛奶韓國(guó)江蘇嘉義玄投資有限公司食品添加劑不合格每日樂(lè)漢江牧場(chǎng)高鈣牛奶韓國(guó)江蘇嘉義玄投資有限公司食品添加劑不合格每日樂(lè)漢江牧場(chǎng)低脂牛奶韓國(guó)江蘇嘉義玄投資有限公司大腸菌群超標(biāo)每日樂(lè)漢江牧場(chǎng)高鈣牛奶韓國(guó)江蘇嘉義玄投資有限公司食品添加劑不合格每日樂(lè)漢江牧場(chǎng)高鈣牛奶韓國(guó)江蘇嘉義玄投資有限公司食品添加劑不合格每日樂(lè)漢江牧場(chǎng)兒童牛奶韓國(guó)江蘇嘉義玄投資有限公司食品添加劑不合格每日樂(lè)漢江牧場(chǎng)兒童牛奶韓國(guó)江蘇嘉義玄投資有限公司食品添加劑不合格每日樂(lè)漢江牧場(chǎng)兒童牛奶韓國(guó)江蘇嘉義玄投資有限公司食品添加劑不合格每日樂(lè)漢江牧場(chǎng)兒童牛奶韓國(guó)江蘇嘉義玄投資有限公司食品添加劑不合格PROCAL鮮牛奶澳大利亞重慶嘉創(chuàng)優(yōu)聯(lián)供應(yīng)鏈管理有限公司大腸菌群超標(biāo)菲仕利淡奶4%德國(guó)廣州時(shí)茂進(jìn)出口貿(mào)易有限公司PH超標(biāo)草莓果味酸奶澳大利亞福州利旭進(jìn)出口有限公司霉菌超標(biāo)卡爾斯含鹽涂抹稀奶油比利時(shí)上海光明奶酪黃油有限公司超范圍使用食品添加劑貝爵士馬蘇里拉奶酪美國(guó)貝世盛（上海）實(shí)業(yè)有限公司大腸菌群超標(biāo)馬蘇里拉卡帕娜水牛奶酪意大利北京大昌曼登林商貿(mào)有限公司超過(guò)保質(zhì)期格蘭特瓶裝油浸白奶酪罐頭德國(guó)中盛恒實(shí)（天津）國(guó)際貿(mào)易有限公司未按要求提供證書(shū)或合格證明材料紅列斯特綠蠟輪奶酪英國(guó)欖王芝后（上海）貿(mào)易有限公司貨證不符辣西西里干酪意大利辣西西里（北京）國(guó)際貿(mào)易有限公司霉變