2022江西紡織服裝周暨江西(贛州)紡織服裝產業博覽會隆重舉行
為深入學習貫徹落實黨的二十大和二十屆一中...
加盟的隊伍一大,于盟主盟友而言,管理都容易出現鞭長莫及的情況。
加盟商無視產品品質,以次充好;加盟店和總店唇寒齒亡,一方出問題連累整個系統;加盟模式容易被山寨,授權一家開三家……說起來,盟主和盟友都一把辛酸淚。那么,加盟就是在“飲鴆止渴”、“自取滅亡”嗎?
當然不是。反觀世界快餐巨頭發展路線,其實都是憑借加盟連鎖方式鋪遍全球市場的。同樣,在美妝行業,想要加速度地搶占道市場的份額,連鎖加盟怎能避過。
嬌蘭佳人、萬寧、屈臣氏等系統正把連鎖加盟玩得風生水起,讓自己的品牌普遍中國市場。所以不是加盟不行,而是你沒有摸清連鎖加盟的套路。
有幸邀請了逸馬國際顧問集團創始合伙人史東恒老師,為行業指點連鎖加盟之迷津。
已在連鎖實戰領域浸淫15年的逸馬國際顧問集團在中國連鎖經營領域內的權威地位是不可置疑的。服務過包括服務業、餐飲業、家用電器、珠寶首飾、農資連鎖、鞋服連鎖、建材裝飾、家居連鎖、建材裝飾、化妝用品等14個行業2000多家企業。同時,集團創辦的連鎖經營領域門戶網站——中國連鎖經營實戰網,是目前連鎖領域最專業、最權威的門戶網站。
【思考】你是否在開放加盟與否的問題上躊躇不前?你在為是否加盟連鎖而冥思苦想?你在苦精挑細選著最適合自己的那套加盟模式……今天史東恒老師為你一解行業對連鎖加盟之惑
連鎖加盟的投資價值
化妝品這個行業空間巨大,我告訴大家一個數據,曾經做行業分析我們研究過。中國人均化妝品消費在近幾年的數據不到20美金,才這么一點,世界平均水平在兩年前已經達到三十多美金。中國這么大的發展經濟體,全球第二大經濟體,但是人均化妝品消費比例非常低,只有十幾美金,我們國內化妝品人均消費水平遠低于世界平均水平,甚至跟泰國、巴西這些國家比都有很大的差距,空間非常巨大,中國的市場空間非常大。
我們來看一下化妝品的渠道分布,百貨商場、專柜一般是大品牌走的渠道。連鎖專賣是主流渠道,現在強調標準化運營,對模式要求很高,很多區域性品牌不動聲色,但是利潤能力非常不錯。還有超市、批發市場、電子商務這些都是不同的渠道。還有美容渠道,這兩年這種渠道非常不好做,每個美容行業現在正在轉型升級,面臨的挑戰非常多,正進入市場細分,包括往醫療美容綜合高端方面過渡。
通過逸馬的研究,如果我們的產品有極大優勢,連鎖經營模式是幫助我們運作非常好的基礎。
連鎖經營的核心
連鎖經營的核心一句話,打造一本萬利的連鎖經營系統,我們打造一個連鎖經營的樣本,有樣本就可以實現復制,樣本要實現營收,有一個店就可以復制到一百個店,一千個店,一萬個店。
世界上有一家非常知名的連鎖企業,他說出一句話:我要用一流的標準武裝三流的員工。這個企業在全球120多個國家開店超過33000家,是非常知名的連鎖品牌,是做餐飲的,單一品牌超過三萬多家門店。這個企業就是麥當勞。
麥當勞這句話的意思是,哪怕我們員工的水平不同,參差不齊,但是到了麥當勞我們都可以讓他變成優秀的,變成合格的。麥當勞總裁講過一句話,我復制的核心只有Q、S、C、V,即Quality, Service, Cleanness,Value。Q是品質,給消費者提供高品質的產品。S是提供很好的服務;C是給消費者提供干凈整潔的就餐環境;V是提供物有所值的產品。所以我們看到麥當勞標準化的體系,針對區域、門店的考核都是基于這四個核心考核的。
化妝品品牌如何做連鎖
作為化妝品品牌如何做連鎖?大概有這么幾個路徑,實現幾個關鍵點。即成熟的單店盈利模式,核心支撐系統、市場擴展模式、發展運營規劃。
我們講單店的盈利模式包括核心的內容有:1、保證店面經營成效,所以店面要有財務模型,如果門店沒有投資回報分析,沒有月盈虧分析,就不知道自己能否賺錢,以及怎么賺錢的;2、門店開發,店在哪開,開成生產樣子才能滿足成本和高效;3、店面形象,不是簡單的視覺系統,店面形象傳遞的是品牌的定位和標準,VI只是一部分。
有了單店運營模式,我們要形成標準化系統,很多做企業的都有自己的標準化系統,標準化系統建設有相關的原則,首先要保證門店的盈利,實現企業文化的傳遞、客戶服務品質,這是相關內容。標準化要落地,所謂連鎖的標準化系統指的是基于盈利復制的形成標準、輸出標準及執行標準的全系統。要輸出標準化讓大家學習掌握,只輸出還不是標準化,要通過終端機制執行到位。
連鎖拓展模式
作為一個好的單店模式,投資者如何復制?線上的電子商務,線下的直營、特許、托管,抓托管模式抓兩個點可以了,一個是門店的所有權,一個是門店的經營權,只要能實現門店所有權和經營權的組合與分離,就可以很好的做。
最后我們分享一個案例:阿仕頓-類金融托管加盟模式
這是逸馬集團在江蘇合作的一個連鎖品牌,叫類金融全托管加盟企業,幫助這個企業從幾家店發展到上百家店,叫阿仕頓男裝,全托管、零庫存,統一進行管理。它的加盟政策是:加盟商只要花50萬投資一家店,所有的事情都不用你管,門店的建店、運營、管理全部由總部來。這是目前非常火的品牌,名創優品的模式跟它幾乎相似。免收加盟費,收一部分履約保證金。如果你投資一家門店50萬,品牌方保證三年回本,三年是底線,能保證至少不虧錢,如果三年不回本,品牌方補差額,多出來的自己賺。
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峰會分享嘉賓有:逸馬集團創始人馬瑞光、無印良品原社長松井忠三、名創優品葉國富、百果園余惠勇、華住集團總裁金輝、阿里巴巴副總裁高紅冰、劉一手火鍋總裁劉梅、紅杉資本王岑等各界大咖。
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