小的時候，我們都在電視上看過南方黑芝麻糊的廣告，什么一碗濃香啥的，看了一半就饞的不行，其實每次自己吃芝麻糊的時候，又感覺似乎沒有那么好吃。在和田玉家族里面，也有一種“芝麻糊”，原本是廢料的一種，這幾年反而成為了新寵，大叔給各位玉友來介紹一下。

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這種料子是青花的一種，以前叫“點墨料”，最大的特點就是相比傳統“涇渭分明”的青花料子，這種料里面的墨點不是一片一片的，往往是點狀出現，彌漫在整個料子之上，就好像芝麻撒在料子里，所以點墨青花又被稱為“芝麻糊料”。

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我們都知道，青花和田玉是有山料也有籽料的，傳統上來講青花其實是三種顏色構成，就是黑白，還有灰。青花本身是一種墨玉的“半成品”，底子大多是白玉，不過羊脂白的部分被石墨的礦物沁入后就會形成這種青花效果，大部分青花料子的石墨沁入都是像飄帶狀的，成為了青花的“身份證。”

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因為石墨的晶體與和田玉的玉質結構還是有比較大的區別，透明度沒那么高，由于石墨是晶體結構的，在陽光下一照可以看出細鱗或片狀的反光點，一般情況下會呈現出金褐色；假如石墨的晶體片足夠厚，那么呈現出的就是銀灰色，這就是為什么很多青花料子會在陽光下“星星點點”的原因，這一點在葉城青花山料中尤為明顯，可以作為鑒定標準之一。

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古人講過，墨玉是“以黑為美”的，青花呢最講究“黑白分明”，點墨的青花料子山料也有籽料也有，不過山料主要出產自葉城地區，相對常見一些；籽料就很少有黑白特別分明的，往往料子都會有一些偏閃灰，好貨難遇。

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說了這么多，具體該如何挑選呢？雖然說這幾年點墨青花作為一種特殊的品類，價格相對來說提升了不少，總體來說多年前還是當做瑕疵料的，目前的價格還不算很離譜，和建議各位玉友在挑選的時候，不用太在乎籽料還是山料，主要還是看墨點的分布是否均勻，墨點是不是明顯，不要是那種一會飄帶狀，一會又是點墨的料子，這樣的就不好看了。

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其次要留意瑕疵，本身點墨就是一種視覺上不是那么容易出彩的效果，如果料子還有大裂或者是僵的話，就非常考驗玉雕師傅的俏雕水平了，建議玉友不要給自己這么高的難度，還是盡可能去選擇那些瑕疵少的料子。

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最后要注意的是，俄料也是有青花的，不過俄料的青花打燈一瞧內部是很粗的那種米粥狀的，比葉城的山料差很多，同時還繼承了俄料死白不油潤的缺點，除非顏色墨點分布非常有特點，否則不是特別建議選購。

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最好的“芝麻”料當然是籽料的青花，青花籽料往往肉質十分細膩甚至到無結構，而且銀沙有的料子有，有的料子沒有，這并不影響籽料的油潤，是最佳的選擇之一，如果能遇到打燈沒有什么結構的點墨青花籽，記得不要錯過哦！