——“致我們七葷八素的口腹之欲”

近日，一部號稱“國內首檔呈現國人燒烤情結的專題片”成了大王的下飯神片。《人生一串》，B站3千W+播放量，9.8的超高評分。看過的人都說：“好餓”！網友甚至直呼：這才是我們的深夜食堂！

是的，大王在深夜打開播放，還沒等反應過來，就已經完成了“點外賣——吃……”等一系列動作

憑良心講，片中那充滿市井味道的旁白，還有那動不動就想皮一下的文案，怎么看，都比《舌尖3》騷得多啊~

不信….泥萌感受一下，隨便點開一集，每一處都是心靈暴擊：

西昌地區的涼山小豬肉在鐵板上滋滋作響

肉質緊實、鮮美多汁的湛江烤生蠔…

烤制過程中不斷噴灑大牌清酒以激發鮮味的烤鮑魚…

那么，與其擦著滴答的口水，一邊拿起手機點燒烤外賣和啤酒，還不如約上閨蜜、兄弟，到店里面去享受真正的“人生一串”。畢竟，吃是一回事，和朋友邊吃邊聊點知心龍門陣，又是另一種快意！

而屬于廈門人的“人生一串”又是在哪里？到底哪里的燒烤最美味、最有人氣？大王這就帶你們擼起來~

大個子燒烤

——“沒了煙火氣，人生就是一段孤獨的旅程”

這里是老廈門人很喜歡來的一個地方。很久以前它只是個小攤位，一個車子加上一門好手藝，俘獲了許多食客的胃。

后來開了這家小店，只有不到十張桌子的燒烤店，次來會迷路。每晚七點開始，但不少六點下班的人們都會先聚集于此。

有人將他們家列入自己珍藏名單，有人對它卻嗤之以鼻。重口難辨的它，至少在大王眼里，在文灶這樣不接地氣的地方，能有它的存在是個福氣。

各類烤串，雞爪、肉串、掌中寶、一口腸……還有進店必須是人手一份的烤茄子，沒有過多的料粉，只是秘制的醬料，即使沾到手上，都會讓你舔干凈才罷休~

☆推薦：雞爪、肉串、雞軟骨、烤茄子

☆人均：20元

☆地址：金榜路凱旋市場旁

285蠔味館

——“晚上吃燒烤，是朋友間心照不宣的約定”

說起烤海鮮，285蠔味館是每個廈門人都會想起的店，不管冬天夏天都是吃夜宵的圣地。有事沒事，就去285，烤幾份海鮮，再來幾杯酒互相訴衷腸，是很多人的日常。

這里，你可以吃到最鮮的廈門味道。好吃的烤生蠔桌桌必點，蒜香味與生蠔的甘甜交融的天衣無縫，不知擄獲了多少吃貨的心，也包括大王~

甜軟的地瓜加上濃郁的芝士，是絕配。在各種燒烤生猛海鮮過后芝士地瓜算是餐后甜點，軟糯口感中帶著地瓜與地瓜不同層次香甜。

☆推薦：烤生蠔、芝士地瓜、烤茄子、錫紙金針菇

☆人均：60元-80元

☆地址：開元路285號(銀行中心正對面)

仙岳路569號之七（武警支隊正對面）

廈禾路198號

前埔村248號

火車站蓮坂商圈湖明路61號之4

廈禾路772-19.20.21店面（近思明消防邊）

湖濱中路9號

海滄商業圈滄林東三路288號

拾串

——“好吃！”

說起這家燒烤店，在大王的心目中可是從來沒失望過。基本六點不到就開始排隊，還天天爆滿到深夜，吸貓擼串還能喝精釀！

大王很愛他們家的牛蛙，一整只肥妹健碩，真的很性感。表皮酥脆肉質滑嫩而不爛，每次都能吃下一整只。

還有店內最特別的串串，一整串都是手工串出來的小竹簽玉米粒。一咬一拉扯滿口玉米粒的感覺，滿足感MAX！

☆推薦：一只牛蛙、小竹簽玉米粒、蒜蓉生蠔

☆人均：80元

☆地址：明發商業廣場中區10號

廈禾路323-24號

海滄體育中心星光大道商業街A152-153

8090大排檔

——“最好吃的燒烤，就在你家樓下”

夜深，邀三兩好友，伴著輝煌的燈光、冒著油滋的肉串在街頭巷尾把酒言歡，這就是浸潤了煙火氣息的人生百味。而最美味的那家燒烤，一定是開在你家樓下。

大王經常關顧的這家8090，每次去生意都很好，大排檔的環境風格，燒烤師傅的手法也是超級快，刷油、翻面、刷醬……一氣呵成。小肉串、烤面筋、雞軟骨都是店里點菜率最高的幾樣，刷上老板秘制的醬料，香氣四溢。

☆推薦：烤面筋、烤茄子、雞軟骨、小肉串

☆人均：35元

☆地址：集美鳳林路163號

卜粹串燒啤酒

——“面對生活的硬，我們怎能服軟，舔舔手指，抹抹嘴唇，再酎一口”

對于大王來說，能躺就絕對不坐著。所以這家燒烤大王很喜歡，妥妥的解放雙手！自動的烤架上放好串兒，看著那油脂的滴落，觸碰炭火的G點，分分種都在咽口水！

它們家的燒烤，鎖住了原始的香味，烤出來的肉都是比較鮮嫩多汁。調味也不會很重，既可以吃的很香，也可以吃出食物本來的味道。

☆推薦：雞中翅串、培根卷蘆筍、照燒雞腿肉串

☆人均：80元

☆地址：長青路268號(勞動力大廈斜對面)

烤滿分

——“兜兜轉轉許多年，板筋還在，牙口尚好，這是最長情的告白，也是最脫俗的情調”

怕上火但還是想過過嘴癮的，可以試試這家烤滿分。 他們家主打中藥燒烤，大王親測有效，真的不上火。

在這里，大王嘗盡了江湖百味~手撕流氓兔，薄情五花肉….是的，菜名很俠客也很江湖。

店內還有一款，是大王每次必點的滿分串。可是當之無愧的招牌之選，區別于其他的烤串，一來肉夠新鮮，肉汁充足，二來，每一串的中間都會有一塊五花肉，熱乎乎的嚼一口，肥瘦剛好，齒頰留香。

☆推薦：滿分串、可口全茄

☆人均：71元

☆地址：馬巷鎮巷東路279號天天美食園斜對面

湖里區寨上社2000-104號

仙岳路4666號萬達廣場SOHO公寓區D1棟

夜小腰

——“跟意氣相投的人在一起，不怕喝高”

作為資深擼串老司機，這里是大王擼到凌晨兩點也不想回家的地方。也是近來胖友們，最愛相約的深夜食堂。不擼個串，喝個啤酒，人生路都白走！

50+種的燒烤種類，烤串烤羊排烤雞翅烤豬蹄….基本不會踩雷，真是大王胃的“小腰精”。獨特的烤小腰是店里的招牌，外層韌勁十足，咬下去時汁水迸發嘴中，幸福感爆棚！

☆推薦：烤小腰、醬烤豬蹄、碳烤茄子

☆人均：75元

☆地址：湖里區江頭臺灣街華永天地廣場1層

思明區古興里7號102室

阿里巴巴燒烤

——“幾串烤肉，一杯美酒，這就是深夜路邊的那份得意，這就是平凡熱辣的市井人生”

明發的燒烤很多，大王發現了這家馬云爸爸同款，聽說全國連鎖500+家，東北來的烤串味。

也是炭火燒烤，再配上秘制的醬汁，很香。而且真的東北粗獷的風格，串基本都大，很過癮。當然還有東北才能吃到的“東北味”，烤板筋、烤筋皮、烤豬皮等等。

☆推薦：碳烤雞腿、烤雞脆骨、芝士地瓜

☆人均：83元

☆地址：蓮前西路29-101號明發商業廣場中區1層

其 他 推 薦

☆老張炭火燒烤

地址：龍虎山路665-669號

人均：47元

☆炊煙·老厝燒烤

地址：祥店里177號

人均：68元

☆吉香炭燒生蠔

地址：湖濱中路45-103

人均：68元

☆財神到

地址：思明區嘉蓮里8號

人均：103元

☆老梁燒烤

地址：仙岳路297號7-9號

人均：32元

☆初九燒烤羊肉串

地址：東坪山路1331號

人均：52元