偶然看到這樣的紅薯包，眼看上去覺(jué)得這顏色好漂亮，這拉絲的效果太吸引人了。聽(tīng)說(shuō)這是在韓國(guó)很火的一款面包，我覺(jué)得這應(yīng)該是紅署做法的第99種做法了吧。做法比做面包簡(jiǎn)單多了，不需要揉出手套膜，但是味道跟面包差不多，如果你家里有一臺(tái)烤箱的可以試試。

一、所需材料

1、紅薯泥：約350克紅薯（去皮），牛奶20克，煉乳20克、黃油10克

2、面團(tuán)：木薯粉140克、糯米粉20克、糖20克、雞蛋液30克、溫牛奶60克、適量玉米油1勺、35克黃油、高筋面粉35克

3、陷：芝士碎適量

二、做法步驟

1、紅薯清洗干凈，削皮；

2、切塊，放蒸籠上蒸熟；

3、蒸熟后（如果不確定是否熟，可以用筷子輕輕地插入就可以了），倒到鍋里（倒鍋里攪拌可以吸收紅薯水份）；

4、加入牛奶，煉乳、黃油大火攪拌成紅薯泥，放一邊晾涼備用；

5、盆里加木薯粉、糯米粉、糖、雞蛋液、溫牛奶攪拌均勻、攪拌成面團(tuán)；

6、加 入玉米油、黃油、過(guò)篩高筋面粉揉勻，揉成光滑的面團(tuán)；

7、用保鮮膜保住，放冰箱冷藏半個(gè)小時(shí)；

8、紅薯泥抓35克一個(gè)劑子（一共6個(gè)），揉成面團(tuán)再壓扁；

9、加入15克芝士碎，收口再搓成紅薯的形狀，放一邊備用；

10、冷藏好的面團(tuán)，分成6等份；

11、面板上撒上面粉，取一個(gè)劑子揉圓用搟面杖壓扁；

13、再把剛剛搓好的紅薯放進(jìn)來(lái)，收口（收口處要捏緊，否則會(huì)露餡），輕輕地搓成紅薯的形狀；

14、表面上噴一點(diǎn)水，蘸上紅薯粉，放烤盤(pán)上擺放好；

15、表面上隨意戳幾個(gè)小洞；

16、放到預(yù)熱好的烤箱180度烤15分鐘（烤箱要提前預(yù)熱好）；

17、香噴噴的紅薯包出爐啦，特別像紅薯；

18、掰開(kāi)一個(gè)，里面的紅薯和芝士碎餡，撲鼻而來(lái)，拉絲的效果超贊；

19、用紅薯做的紅薯包做好了，喜歡的朋友們可以收藏起來(lái)試試哦。我是艾姐。